| Alabama Slammer |
Dans un high ball
Jus d'oranges et glace
1/2 oz. de southern comfort +
1/2 oz. d'amaretto +
1/4 oz. de sloe gin |
| Amaretto Sour |
Dans un old fashion
1 1/4 oz. d'amaretto
Barmix (shaker avec de la glace avant de servir)
* Apricot brandy sour : répéter en changeant seulement la boisson. |
| Black russian |
Dans un old fashion (sur glace)
3/4 oz. de vodka +
3/4 oz. De kahlua
* Pour un white russian, il suffit d'ajouter du lait. |
| Bloody Ceaser |
Dans un high ball
Faire un collet de sel de céleri
2 coups de sauce worcestershire et 3 coups de sauce tabasco (au goût)
1 1/4 oz. de vodka
remplir de clamato
Pour un bloody mary, mettre du jus de tomates à la place du clamato. |
| Blue Lagoon |
Dans un high ball
Barmix avec un peu de sucre +
2 splash de 7up
3/4 oz. de vodka +
3/4 oz. de bleu curaçao |
| Coco Cognac |
Dans un ballon
3/4 oz. de tia maria +
3/4 oz. de brandy
Shaker le tout avec de la glace et du lait |
| Cosmopolitan |
Dans un high ball
Jus de canneberges et glace
3/4 oz. de vodka +
3/4 oz. de grand marnier |
| Gin tonic |
Dans un high ball
1 1/4 oz. de gin
Glace et eau tonique |
| Harley Davidson |
Old fashion : 1/2 oz. de triple-sec
Ballon : 3/4 oz. de brandy +
1/2 oz. de grand marnier
Faire flamber le contenu du ballon puis tout verser dans le old fashion |
| Harvey Wallbanger |
Dans un high ball
Jus d'oranges et glace
1 oz. de vodka +
1/4 oz. de galiano |
| Long Island Iced Tea |
Dans un high ball
Barmix + glace + un peu de sucre + 3 splash de coke
3/4 oz. de long island (gin, vodka, triple-sec, rhum blanc) +
1/2 oz. de téquila |
|
 |
| Margarita |
Coupe de vin (sur glace)
Faire un collet de sel
Barmix +
3/4 oz. de téquila +
3/4 oz. de triple-sec |
| Red Devil |
Dans un high ball
Jus d'oranges et grenadine
3/4 oz. d'amaretto +
3/4 oz. de vodka
Rajouter quelques gouttes de lime cordial |
| Sangria |
Remplir la moitié du pichet de glace et y mettre quelques tranches de fruits
Vin rouge jusqu'à recouvrir la glace
Pour la moitié restante du pichet, ajouter 3/4 de 7 up et 1/4 de jus d'oranges 1 oz. de rhum épicé + 1 oz. de cherry brandy (pour un gros pichet) |
| Sauterelle |
Dans un high ball
Glace et lait
3/4 oz. de crème de menthe verte +
3/4 oz. de bailey's |
| Screw Driver |
Dans un high ball
1 1/4 oz. de vodka
Jus d'oranges |
| Sea Breeze |
Dans un high ball
1 1/4 oz. de vodka
Jus de pamplemousses +
jus de canneberges |
| Sex On The Beach |
Dans un high ball
3/4 oz. de peach shnapp's +
3/4 oz. de vodka
Jus d'oranges +
Jus de canneberges (ou grenadine) |
| Singapour Sling |
Dans un high ball
1/4 oz. de sloe gin +
1 oz. de gin
Jus d'oranges et grenadine |
| Téquila Sunrise |
Dans un high ball
1 1/4 oz. de téquila
Jus d'oranges et grenadine |
| Toucan |
Dans un high ball
(shaker avec glace)
Jus d'ananas
1/2 oz. de roncoco +
1/2 oz. de rhum blanc +
1/4 oz. de liqueur de melon |
| Zombie |
Dans un high ball
Jus d'oranges et grenadine
1/4 oz. de rhum blanc +
1/2 oz. de rhum épicé +
1/2 oz. de rhum brun |
|
